A SARU-modell szektorai
Föld (ha) mezőgazdasági művelés alatt álló terület
Víz (m3) mezőgazdasági öntözővíz
Gabona és keményítőtartalmú gyökerek (kg)
gabonafélék, burgonya, manióka, édesburgonya
Minden más növényi élelmiszer és gyümölcs (kg)
gyümölcsök, csonthéjasok, hüvelyesek, olajos magvak, friss zöldség
Növényi termények feldolgozása (USA-$)
gabonaszármazékok emberi fogyasztásra és más célra (pl. korpa); olajpogácsa és liszt; melléktermékek takarmányozásra; növényi olajok és zsírok, margarin; szárított, konzerv, fagyasztott stb.; cukor, méz és cukortermékek; különböző konyhakész élelmiszerek
Nem élelmiszerjellegű termények (USA-$) 
kávé, tea, kakaó, fűszerek, dohány; emberi fogyasztásra alkalmatlan olajos magvak (len-mag, ricinus); gyapot, juta és más növényi rostok; növényi festék, gumi stb. alapanyagok; palánták, virágok, dísznövények; széna és takarmánynövények
Mezőgazdasági karbantartás (kg)
trágyák, rovarirtók, gombaölők; gyomirtók
Állattenyésztés (USA-$) 
élő állat és tőkehús; tojás, tej és hal
Állati termékek feldolgozása (USA-$)
hús-, hal- és tejtermékek; disznózsír, állati olajok és zsírok
Nem élelmiszerjellegű termékek és szolgáltatások (USA-$) 
italok, nyersbőrök, gyapjú, egyéb; nyersanyagok és szintetikus szálak; gáz, olaj, villamosság; vegyi anyag; bőr-, gumi-, fa-, papír- és textilfeldolgozás; nyersgumi; ásványi anyagok feldolgozása; üveggyártás; hírközlési és elektromos háztartási berendezések; személyautók és motorbiciklik; csatorna- és vízvezeték, fűtési és világítási berendezések; bútor, úti eszközök, ruházkodás, cipő, fényképezési eszközök stb.; fa- és fűrészárú
Tőke USA-$
építés; nem elektromos berendezések; villamosenergia-átviteli és -elosztási berendezések, és ipari felszerelések; közlekedési eszközök, (kivéve: személyautók és motorbiciklik); tudományos és optikai műszerek
Elsődleges energia (USA-$) 
szén, nyersolaj, földgáz
Ásványok (USA-$)
műtrágyákhoz szükséges ásványok; fémércek és fémhulladék; kőfejtés és agyagbányászat