35 dkg liszt, 1/2 cs. szárított élesztő elkeverve 20 dkg margarinnal, elmorzsolva (vagy 10 dkg zsír) 5 dkg cukor, pici tej, 1 tojás jól eldolgozzzk.
3 egyenlő részre osztjuk. 1 lapot tepsibe tesszük, megkenjük lekvárral, meghintjük dióval, rá a másik lap, lekvár, dió, 3. lap. Sütjük, előtte 1 órát kelesztjük.
Bevonó, porcukor, kakaópor, 3 evőkanál forrásban lévő víz elkeverve, majd vajat adunk hozzá.