A 15 dkg porcukrot, 2 egész tojást és 2 tojás sárgáját habosra kikeverjük majd kicsinyenként hozzáadunk 15 dkg lisztet, 1/2 csomag sütőport, 10 dkg mazsolát, 6 dkg vágott diót, csokit, és végül a 2 tojás keményre vert habját. Kivajazott, kilisztezett őzgerinc formában megsütjük.