A margarint cukorral, tojássárgájával habosra kikeverjük. A tejet apránként hozzáadjuk. Amikor már teljesen sima, a sütőporos liszttel egynemű tésztává dolgozzuk össze. Kis golyókat formázunk belőle és kivajazott tepsibe tesszük,5-6 cm távolságra, mert sütés közben megnőnek. Közepes hőmérségleten rózsaszínűre sütjük.
Miután kihűlt,mindegyiket kettévágjuk, a belsejüket kiskanállal óvatosan kiszedjük. A töltelékhez a darált diót tejben megfőzzük, cukorral, kakaóval, rummal ízesítjük, s ha kihűlt, belekeverjük a kivájt tésztatörmeléket.
Az üreges félgömböket a krémmel megtöltjük és kettesével összeragasztjuk. A külsejüket aromával megfestjük, utána felvert tojásfeférjébe, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Zöld marcipánból apró leveleket formázunk és a végeihez illesztjük.Marcipán levélkék helyett alaposan megmosott, igazi levélkékkel is díszíthetjük a barackokat.