Banánkenyér

no

Hozzávalók a tésztához:






Elkészítése:

A banánt a citromlével megöntözzük és turmixoljuk. Egy 22 cm hosszú, magas szélű tepsit kivajazunk. A cukrot vajjal, tojással és a banánnal habosra keverjük. A sütőporos lisztet apránként hozzáadjuk. Szerecsendióval, fahéjjal fűszerezzük. Előmelegített sütőben 90 percig sütjük 180 fokon. 45 perc sütés után alufóliát teszünk a tetjére, nehogy megégjen. A citromot meghámozzuk. A levét porcukorral kikeverjük és a sütemény tetejére kenjük. A citromhéjat vízben 5 percig főzzük, vékonyan felszeleteljük és a mázra szórjuk. Hűtőben kidermesztjük, szeleteljük.

A tepsit hideg zsírral, vagy margarinnal kenjük ki és a darált dióval hintsük meg az alját. Érdemes a tepsiből felfordítva kivenni a tésztát egy lisztezett vagy édes morzsával megszórt deszkára.

JÓ ÉTVÁGYAT!