Babapiskótás

Hozzávalók a tésztához:

• 20 dkg liszt
• 5 dkg rama margarin
• 5 dkg porcukor
• 1 egész tojás
• 1 kanál méz
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 kávéskanál kakaó
• annyi tej, hogy jól gyúrható legyen

Hozzávalók a töltelékhez:

• 4 dl tej
• 1 dl rum
• 4 kanál liszt
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, és két lapot sütünk belőle. 3 dl tejet 4 kanál liszttel sűrű péppé főzzük.A 20 dkg margarint a 20 dkg porcukorral kikeverjük, és az előbbi péphez adjuk, ha az már kihűlt.

Az így kapott masszának felével megkenjük az egyik lapot.Erre egy sor babapiskótát rétegezünk, amit beleforgatunk 1 dl tej és 1 dl rum keverékébe. Erre a rétegre kerül a krém maradéka, majd a tészta másik fele. A tetejére csokimázt teszünk, vagy megszórjuk reszelt csokoládéval.